18 settembre 2024
Perfetti d’estate come spuntino rinfrescante, ma anche gettonatissimi d’inverno per guarnire dolci e piatti, natalizi e non solo. I frutti di bosco sono tra i più graditi da adulti e bambini e, di conseguenza, tra i più ricercati e apprezzati dal mercato. Anche grazie alle loro proprietà benefiche: ricchi di vitamina C, fibre e sali minerali, e antiossidanti, i frutti rossi sono spesso considerati dei “super alimenti”.
Ecco perché implementare una coltivazione di frutti di bosco, tra cui mirtilli e lamponi, può essere particolarmente interessante e conveniente. Grazie anche a una loro particolare caratteristica: sono facili da coltivare, e le cure richieste sono semplici e poco impegnative. Certo, per una produzione più corposa, sono necessari accorgimenti e macchinari dedicati, soprattutto per la preparazione del terreno in fase di semina e trapianto.
Ma che tipo di frutti sono mirtilli e lamponi?
Come gli altri frutti di bosco - noti al grande pubblico grazie alla loro incredibile varietà, alle proprietà benefiche e ai ricchissimi colori - sono una categoria di frutta che cresce spontaneamente nelle aree del sottobosco e nelle zone collinari.
Mirtilli e lamponi sono tra le varietà più note, e si ritrovano spesso insieme nei “misti frutti di bosco”. Ci sono poi more, ribes, fragoline di bosco, uva spina. Come dicevamo, grazie alle loro caratteristiche di gusto e varietà, e soprattutto grazie alle proprietà nutritive che li hanno resi protagonisti della nostra dieta, ultimamente la domanda è aumentata in modo esponenziale. E, di conseguenza, anche la loro coltivazione in Italia, Europa e a livello mondiale.
Osservando la pianta da vicino si può notare come diversi rami secondari si dipartano dalle ramificazioni principali. Sul ramo principale si possono raccogliere fino a 5 kg di bacche per i mirtilli e 1 kg di frutti per i lamponi. Questi, a rotazione, matureranno nei mesi di giugno e luglio; a settembre iniziano poi a produrre le ramificazioni secondarie che nell’anno successivo diventeranno le principali. Una volta che la crescita è terminata, la principale muore e si potrà tagliare il ramo per far rigenerare la pianta.
Il mirtillo richiede invece pazienza, poiché la sua crescita è lenta; quindi, la radicazione deve iniziare a fine estate per assicurare la fioritura primaverile.
Come riporta il manuale di coltivazione di fruttidibosco.eu, “la durata di tutti gli impianti di piccoli frutti è poliennale e può essere limitata soltanto da gravi errori tecnici nella coltivazione, da terreni troppo pesanti o troppo calcarei, da terreni con ristagni idrici, da siccità estreme. Ciononostante l’invecchiamento delle piante comporta sempre una riduzione della pezzatura dei frutti”, motivo per cui la durata economica è inferiore a quella di vita delle piante.
In ogni caso, la pianta di lampone dura anche 10 anni, se coltivata in terreni sciolti e privi di ristagni.
Sotto il nome di “frutti di bosco”, rientrano diverse piante che, dal punto di vista botanico, sono molto differenti. Per questo, si adattano ad ambienti anche molto diversi tra loro, sia per temperature, che per altitudine ed esposizione.
Si piantano sia in campo aperto che in serra, su terreno leggero e areato per le piante, mentre ad esempio le fragole su un terreno di medio impasto, anche un po' sabbioso. È importante che sia ben lavorato e soffice all’interno della baulatura per agevolare le radici. È opportuno evitare le aree troppo esposte al vento o al sole, e prevedere protezioni nel caso la stagione invernale sia molto rigida. Le piante dei frutti di bosco rendono al meglio, infatti, nelle aree in mezz’ombra (che richiamano quelle “naturali” del sottobosco).
Il lampone, in particolare, è la pianta più sensibile, e necessita quindi la protezione di reti ombreggianti.
Per quanto riguarda il periodo in cui vengono piantate, dipende dalla nazione in cui si coltiva; generalmente, le fragole sono coltivate da febbraio ad agosto, i mirtilli da settembre a maggio, le more da maggio a ottobre, i lamponi in primavera e autunno.
Per fare in modo che le piante crescano sane e diano frutti a lungo nel tempo, così da avere un’attività economicamente redditizia, è necessario preparare con cura il terreno per la semina e il trapianto. Come dicevamo, i mirtilli, e soprattutto i lamponi, sono piante sensibili, che necessitano di terreni specifici e ben trattati, sia per la composizione, che per l’irrigazione e la preparazione.
Cosmeco propone diverse soluzioni per la preparazione del terreno prima della semina e del trapianto, attraverso le operazioni di baulatura e pacciamatura. Sono macchinari progettati e realizzati dall’azienda all’interno del suo percorso di ricerca & sviluppo e di continua innovazione nella proposta di soluzioni per l’agricoltura moderna, anche in ottica di sistemi sostenibili.
Per quanto riguarda le baulatrici, in particolare, sono disponibili diverse soluzioni a seconda della tipologia di coltivazione:
Sono progettate per realizzare bauli compatti o letti di semina utili a incentivare lo sviluppo delle piante, a ricostituire la porosità della terra e a favorire il ricircolo di aria e acqua, così indispensabile per le delicate piante dei frutti di bosco. L’utilizzo delle baulatrici permette lo sminuzzamento e la perfetta compattazione del terreno all’interno del baule, garantendo la germinazione e la crescita ottimale di ogni tipo di coltura.
I pacciamatori Cosmeco sono attrezzature all’avanguardia, molto efficaci nello svolgere la copertura del suolo coltivato in modo veloce e preciso. Possono essere utilizzati anche in agricoltura biologica e permettono di coprire il terreno anche con i più moderni teli e film. La soluzione ideale per un’agricoltura moderna che guarda alla sostenibilità dei propri processi, mantenendo inalterate efficienza e produttività.
Se avete bisogno di maggiori informazioni sui pacciamatori, le baulatrici e tutti i macchinari proposti da Cosmeco per la preparazione dei terreni nella coltivazione di lamponi, mirtilli e frutti di bosco, contattateci compilando il form della sezione contatti. Risponderemo il prima possibile!
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